سبزیوں کیپسول اور باقاعدہ کیپسول کے مابین کیا فرق ہے؟

مشمولات کو بھرنے کے لئے کیریئر کی حیثیت سے کیپسول ، ہماری روز مرہ کی زندگی سے گہرا تعلق رکھتے ہیں۔ وہ دواسازی ، غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس ، اور سکنکیر مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں۔ کیپسول عام طور پر ان کی خوراک کی شکل پر مبنی نرم کیپسول اور سخت کیپسول میں تقسیم ہوتے ہیں۔ ان کے خام مال کے مطابق ، ان کو پودوں پر مبنی کیپسول اور جانوروں سے ماخوذ کیپسول میں درجہ بندی کیا گیا ہے۔ تو ، ان کے اختلافات کیا ہیں؟

پودوں پر مبنی کیپسول خام مال کے لحاظ سے باقاعدہ کیپسول سے مختلف ہیں۔ پلانٹ سے ماخوذ کیپسول پودوں کے نچوڑوں سے بنے نرم اور سخت کیپسول دونوں کا حوالہ دیتے ہیں جیسے کاساوا اسٹارچ ، گلیسٹرول ، اور صاف پانی۔ جانوروں سے ماخوذ کیپسول کا بنیادی جز جیلیٹن ہے ، جو ایک نرم یا سخت کیپسول ہے جو جانوروں کی ہڈیوں اور کھالوں سے کولیجن پر کارروائی کرکے سور ، گائے اور بھیڑوں کو بد نظمی اور انحطاط کے ذریعے تیار کرتا ہے۔

سبزیوں کے کیپسول کے لئے ذخیرہ کرنے کے حالات عام کیپسول سے مختلف ہیں۔ ذخیرہ کرنے کے حالات کے لحاظ سے ، سبزیوں کیپسول کم نمی کے حالات میں لچکدار رہتے ہیں اور اعلی درجہ حرارت اور نمی کی صورتحال کے تحت شیل استحکام کو برقرار رکھتے ہیں۔ اسٹوریج کے انتہائی حالات میں ، سبزیوں کیپسول کے مختلف اشارے متاثر نہیں ہوتے ہیں۔ عام کیپسول اعلی نمی کے حالات میں اکٹھے رہتے ہیں اور پانی کی کمی کی وجہ سے کم نمی میں سخت یا بکھر سکتے ہیں۔ وہ اسٹوریج کے ماحول کے درجہ حرارت ، نمی اور پیکیجنگ مواد پر انتہائی انحصار کرتے ہیں۔

سبزیوں کیپسول کی پیداواری عمل عام کیپسول سے مختلف ہے۔ مثال کے طور پر ، نشاستے سے بنی سبزیوں کیپسول کاساوا کی کاشت سے اخذ کیے گئے ہیں ، اس کے بعد کاساوا اسٹارچ نکالنے کے بعد ، اور پھر کیپسول میں عملدرآمد کیا جاتا ہے۔ خام مال قدرتی اور آسان ہیں ، اور پیداواری عمل آلودگی سے پاک ہے ، جس میں جانوروں کے ذرائع ، تحفظ پسند ، فنگسائڈس (جیسے ایتھیلین آکسائڈ) ، یا کیمیائی اضافے نہیں ہوتے ہیں۔ چونکہ عام کیپسول کا بنیادی جزو پروٹین ہے ، لہذا وہ بیکٹیریل اور مائکروبیل نمو کا شکار ہیں۔ پیداواری عمل کے دوران پرزرویٹوز کو شامل کرنا ضروری ہے ، اور کیپسول کے مائکروبیل کنٹرول معیارات کو یقینی بنانے کے لئے حتمی مصنوع کو پیکیجنگ سے پہلے ایتھیلین آکسائڈ جیسے نس بندی کے طریقوں کا استعمال کرنا ضروری ہے۔

سبزیوں کیپسول باقاعدہ کیپسول کے مقابلے میں مختلف خصوصیات رکھتے ہیں۔ ان کے پودوں کی جڑنی کی وجہ سے ، سبزیوں کیپسول مچھلی کے تیل اور پودوں کے نچوڑ جیسے غذائی اجزاء کو لاحق ہونے کے ل more زیادہ موزوں ہیں جو آکسیکرن کا شکار ہیں ، جس سے مندرجات کی غذائیت کی سرگرمی کو بچانے میں مدد ملتی ہے۔ ایک خاص مدت کے لئے 40 ڈگری اور 75 ٪ رشتہ دار نمی کے ماحول میں ذخیرہ ہونے کے بعد ، عام کیپسول کراس سے منسلک رد عمل سے گزر سکتے ہیں ، جس کی وجہ سے جلیٹن کیپسول کو توڑنے یا ان کے ٹوٹ جانے کے وقت کو طول دینے کا سبب بن سکتا ہے۔